Morris Alfredo Raupp
„Einfachheit ist die höchste Form der Raffinesse.“ [Steve Jobs]
Das Ergebnis liegt im Detail
Kochen ist für mich mehr als ein Hobby – es ist eine Leidenschaft, die mich schon seit meiner Kindheit begleitet. Eines Morgens in den späten 80er Jahren saß ich mit meiner Großmutter am Frühstückstisch und sie machte sich in ein ganz kleines Büchlein Notizen. Klar fragte ich „Oma, was schreibst du da auf?“. Sie antwortete mir: „Bub, das sind meine Rezepte. Die könnt ihr irgendwann dann einmal nachkochen.“ Nach all den feinen Hotels und Restaurants, die ich privat und auch beruflich besucht habe, kann ich berichten, dass ich mich immer wieder auf traditionelles, gekochtes Essen gefreut habe. Als leidenschaftlicher Hobby-Koch habe ich verstanden, wie wunderbar einfache Küche sein kann. Gerne möchte ich in der Rubrik „Rezepte 2.0“ diese Rezepte mit Ihnen teilen.
Vorausschau | Avatar „Morris Alfredo 2.0“
Werden Sie Teil meiner privaten Leidenschaft und finden Sie bei passender Gelegenheit meine liebsten Rezepte, Tipps für die Küche und kleine Tricks aus meiner Erfahrung als leidenschaftlicher Hobby-Koch. Alles praxisnah und selbstverständlich zu 100 % kostenlos. „Morris Alfredo 2.0“ freut sich schon jetzt auf tolle Gespräche und unser gemeinsames kochen.
