Morris Alfredo Raupp
Bevor man sich mit den Produkten oder Dienstleistungen beschäftigt, sollte für ihren Start immer die „Checkliste People“ bearbeitet werden:
Was hat eine bekannte Marke mit einem kleinen Restaurant zu tun?
CHECKLISTE
Ein Auszug aus meiner „Checkliste People“: Sales / People / Fallbeispiel Nr. 4/9
1.) Wie fühlt sich ihr Kunde?
• Die Sicht des Kunden ist oftmals sehr einfach.
• Der Anbieter benötigt ein perfektioniertes und somit funktionierendes Konzept [Punkt 5.].
2.) Restaurant
• Nach welchen Parametern beurteilen Sie beispielsweise ein Restaurant?
• Nach dem Ambiente?
• Nach den Parkmöglichkeiten?
• Der Qualität des Essens?
• Was ist Ihnen wichtig?
• Wie wichtig ist Ihnen der Kellner?
• Können Sie Ihren Tisch Online reservieren?
3.) Restaurant | Im Fallbeispiel
• Im ersten Restaurant geben Sie dem Essen 9/10 Punkten und dem Kellner 5 von möglichen 10 Punkten [14/20].
• Im zweiten Restaurant geben Sie dem Essen 8/10 Punkte und dem Kellner 9 von 10 möglichen Punkten [17/20].
4.) Restaurant | Fallbeispiel | Abschlussfrage
• Haben auch Sie beim zweiten Restaurant Freude im Blick?
• In welchem Restaurant fühlt sich Ihre Begleitung wohl?
• Was berichtet Ihnen Ihre Begleitung – nach dem Abendessen – auf dem Weg zum Auto?
• Welches Restaurant empfehlen Sie gerne weiter?
5.) Brands werten Ihre Produkte/Dienstleistungen oftmals nach dem gleichen Schema auf:
a. stetige Betrachtung der Kommunikation zum Kunden (Salesmanager, sonstige Teams und Führungskräfte)
b. hochprofessionelle Vertriebs-, und Marketingstrategien
c. Schulungsprogramme werden oftmals ebenso eingebettet
Was hat eine bekannte Marke mit einem kleinen Restaurant zu tun [zu Punkt 4. und 5a.]?
• Reflexion Ihrer Marke: Betrachten Sie im ersten Schritt immer zunächst Ihre „Kellner“. Was kann Ihr Team noch besser machen?
• Meine Empfehlung: Überdenken Sie stetig die aktuelle Herangehensweise und lernen Sie gerne von den anderen.
• Mein Tipp: Rufen Sie im Selbstversuch bei Ihrem Support von „Apple“ an. Wie bewerten Sie neben dem „Essen“ diesen „Kellner“?
• Mein Versprechen: Sie werden begeistert sein!
• Zitat Steve Jobs: „Einfachheit ist die höchste Form der Raffinesse“
Das Ergebnis liegt im Detail
Kochen ist für mich mehr als ein Hobby – es ist eine Leidenschaft, die mich schon seit meiner Kindheit begleitet. Eines Morgens in den späten 80er Jahren saß ich mit meiner Großmutter am Frühstückstisch und sie machte sich in ein ganz kleines Büchlein Notizen. Klar fragte ich „Oma, was schreibst du da auf?“. Sie antwortete mir: „Bub, das sind meine Rezepte. Die könnt ihr irgendwann dann einmal nachkochen.“ Nach all den feinen Hotels und Restaurants, die ich privat und auch beruflich besucht habe, kann ich berichten, dass ich mich immer wieder auf traditionelles, gekochtes Essen gefreut habe. Als leidenschaftlicher Hobby-Koch habe ich verstanden, wie wunderbar einfache Küche sein kann. Gerne möchte ich in der Rubrik „Rezepte 2.0“ diese Rezepte mit euch teilen. Viel Freude mit meinen Gerichten.
Vorausschau 2026 | KI | Avatar
Ab 2026 finden Sie meine liebsten Rezepte, Tipps für die Küche und kleine Tricks aus meiner Erfahrung als leidenschaftlicher Hobby-Koch. Alles praxisnah und einfach nachzumachen – für zu Hause. An dieser Stelle wünsche ich Ihnen zeitnah viel Freude mit „Morris Alfredo 2.0.“.